Resepi Creampuff

 Creampuff

assalamualaikum

Minta maaf kpd kawan2 yg minta resepi creampuff hari tu

betul2 takder masa

sibuk siapkan oder

pastu bawa anak2 pg bercuti pula

ni baru je sampai umah 

terus capai laptop

update blog

janji mesti ditepati k...ok maaf yer

kat sini sy letak satu resepi creampuff yg mala suka sgt buat

mala amik dari satu buku resepi dari chef Anuar

simple dan mudah

Resepi Creampuff

250ml Air

100g mentega - mala guna buttercup

1/2 st esen vanila

200 gram tepung gandum

6biji telur gred B - Mala guna gred A

Inti Kastad

(kalau malas....)

beli jer tepung instant custard 

200gr

instant custard

dicampurkan dengan 400 ml air/susu segar..kacau hingga pekat

(kalau rajin...)

1 cawan susu segar

1sb gandum

1sb tepung jagung

3sb gula

1biji telur

sedikit esen

1sb mentega

cara-caranya:-

Campurkan susu + tepung jagung + tepung gandum

+ telur + telur + esen vanilla dlm periuk

masak dgn api kecil

Ingat!!!!

kn sentiasa kacau hingga pekat

bila pekat masukkan mentega

kacau sebati dan angkat

sejukkan skit pastu masukkan dlm creampuff

senangkan...

Cara2 menyediakan creampuff

Didihkan air bersama mentega dan esen vanila

bila dah nampak mcm berbuih didih

masukkan tepung dan kacau cepat2 tau

biar sebati

pastu biarkan adunan sejuk k

pastu 

putar adunan sambil masukkan telur sebiji sebiji

putar hgga sebati

jangan putar laju yer putar dgn kelajuan sedang jer

* mala pakai periuk didihkan air+mentega+esen pastu biarkan sejuk baru putar 

masukkan dalam piping beg..b4 tu masukkan nozzle tau...kalau takder piping bag dan nozzle

amik jer sudu or icecream scoop

bulatkan atas loyang

loyang tu alas dgn aluminium foil(sapu butter skit yer)

senang, baru tak lekat

bakar pada suhu 170c selama 30 minit

depend pada oven korang la ya

kalau ikut oven mala dekat 40 minit gak

nampak mcm perang2 tu dh ok la

jgn tak perang nanti bila angkat akan kempis

tak chubby2 bolat2 nanti

bagi mala biar lama skit nanti kulitnya akan cruncy

sedap tau....

Selamat mencuba, bila dah try tu jgn lupa bg respon kat mala jadi ke tak....kalau malas nak buat order jer dgn mala yer.... dan satu lg...

jangan lupa KLIK KLIK kat ruang iklan kat atas dan belah kanan blog mala ya ...tq...